Awamori – 日本の南にある沖縄の地元の精神 – この見事な県の特別な歴史、文化、人格を体現しています。 Wamoriが味がするもの、それを飲む方法、Yuzuとの新しい関係は次のとおりです。
熱帯の海岸は、ハワイのようにはるかに多く、台湾に近い場所にある場所であり、日本よりもはるかに独自の文化であり、沖縄は魅力的な場所です。
しかし、沖縄は非常に「日本人」のように見えますが、想像できる最も日本の場所でもあります。
そして、たぶん、沖縄に日本の香料の余分な揺れを与えるのはこれらの矛盾です。例としてawamoriを取りなさい。それは酒 – 最も人気のある日本のアルコールのようなものです。
日本酒のように、アワモリはご飯から作られています。日本酒と同様のフレーバープロファイルもあります。しかし、アルコールがワインに似ている日本酒を作るだけでなく、ワモリは蒸留された米であり、ジン、ウイスキー、ラム酒と同じカテゴリーに置かれています。
あなたが残しているのは、見事に馴染みのあるものであると同時に完全に異なるものです。沖縄のmoにぴったりに合うと思いませんか？
アワモリ – 沖縄の精神、日本の魂
おそらく、蒸留中に表面化する異常な泡からその名前を取得します（awa – 泡と森 – 多く）アワモリは、沖縄と日本にとっても新しい概念でした。この時まで、この地域はビールと酒などの発酵を習得していましたが、蒸留していませんでした。
さらに、この日本の県はまだ独自の島国であったとき、沖縄にwamoriが関係していました。
アユタヤ王国（後にタイになる）は、沖縄が九州と呼ばれた16世紀に沖縄に蒸留するという概念をもたらしました。実際、地元の人々は、先祖の標準的な習慣と宗教に従って、今日でも自分自身を九州と呼んでいます。
これらの微妙な違いは、アワモリと同じように、そのような独自性を生み出します。
アワモリはどのように作られていますか？
第一に、蒸留器は、日本酒を作る短い穀物米ではなく、常にawamoriを作るために使用されている長い穀物タイ米を発酵させます。彼らは発酵のために沖縄でのみ見つかった黒い酵母を使用しています。
次に、この「ビール」マッシュは、銅のポットの静止画で蒸留され、スピリットを生み出します。彼らは、鋼鉄のタンク、木製の樽、さらには陶磁器のポットを使用して、通常は3年間、さえ、アワモリの特別な風味を開発します。
第二次世界大戦前は、沖縄のさまざまな地域に保管されている最大300年前のアワモリがいました。悲しいことに、紛争はそれをすべて破壊しました。
Helios蒸留所とそのRyukyu bijin awamori
ウェリオス蒸留所は、アワモリだけでなく、クラフトビール、ウイスキー、レッドポテトショチュなどのものも1961年を考慮して走っており、トップ5の1つを日本で多くの人気のある波数を作っています。
彼らのリュキウ・ビジン・アワモリは、蒸留所の近くの水源の品質のおかげで、明るくきれいな風味を持っています。また、慎重な老化から穏やかな甘さを持っています。
全体として、それは非常に簡単に飲みやすい精神であり、40％のABVを示していません。
リュキウ・ビジン・アワモリを飲む方法
沖縄の地元の人々は、食事を通していつもアワモリのボトルを共有しています。彼らはそれにかなりの氷と水を加え、それがより多くの風味を開き、彼らが過度に滑らかにならずにもっと多くのメガネを一緒に持っていることを示していることを示しています。
また、氷の上で氷の上で飲み物を飲んで、フルフレーバーを楽しむこともできます。また、簡単なフレーバープロファイルのおかげで、カクテルに簡単に追加することもできます。
あるいは、Helios Distilleryは、この既製の（RTD）スパークリングアワモリカクテルを缶に作成することで、私たちにとって物事をさらに簡単にしました。
アワモリは柑橘類と非常によく合うので、これらのRyuku Bijinと本物のYuzuジュースのRTDはさわやかでありながら満足です。
太平洋のこの楽園、昇る太陽の南部の味の本当の味です。
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